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生肉下鍋前要先清洗嗎?最正確的食品清潔觀念在這裡

即便烹飪經驗豐富的人,也可能在準備食材時犯下意想不到的錯誤,以致食物中毒的風險增加。哪些食材該洗過再用,哪些食材洗了可能影響菜餚風味?新加坡工藝教育局接待服務與廚藝副署長鄭偉忠,解釋生肉的正確處理方法。

要防控食物中毒事件發生,關鍵之一是食材處理方法。新加坡工藝教育局接待服務與廚藝副署長鄭偉忠針對生肉講解最理想的處理方法以及個中原因,下列重點務必緊記:

 

 

生肉烹煮前不宜清洗,以免交叉感染。

 

你是否習慣在烹調生肉前,用水龍頭沖洗生肉?這麼做不但不能去除細菌,四處飛濺的水花還可能污染周遭物件,例如水槽、料理台、菜刀等,以致提高交叉感染(cross-contamination)的風險。

 

其實,生肉只要煮熟再吃,烹調過程的高溫已經足以殺死有害細菌,所以不必用水清洗。何況,肉經過沖洗就無法達到某些食譜要求的褐變作用(browning);褐變指的是食材中的物質產生化學反應而轉變為黃褐色。

 

不過,如果烹調溫度不夠高,例如一分熟(rare)牛排,肉的內部溫度沒有超過50攝氏度,就可能無法殺死所有食源性致病細菌。

 

生肉血淋淋,不洗不放心?

 

其實,生肉的紅色汁水不是血水,而是肌紅蛋白(myoglobin),是一種存在於肌肉組織中,負責運輸氧氣的蛋白質,接觸空氣就會變成紅色。有些廚師會用專屬特製無纖維擦巾擦拭生肉,當天烹煮就用烤盤紙包住,如非當天烹煮則以真空包裝手法處理保鮮。

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潰瘍性大腸炎有多嚴重? 帶你了解安倍的老毛病

日本前首相安倍晉三的辭職原因被認為是老毛病「潰瘍性大腸炎」。該病會在大腸引發炎症,使大腸黏膜受損,出現潰爛或潰瘍。主要症狀有腹痛、腹瀉和血便等。在歐美很常見,但在日本患者也在增加,據推算約有22萬人。發症原因仍未查明,有分析認為與飲食生活的歐美化和基因等多種因素有關。

 

 

安倍曾因該病的症狀惡化,於2007年9月在第一次首相任期中途辭職。2008年1月《文藝春秋》雜誌首次報導稱,安倍17歲時就有的老毛病潰瘍性大腸炎是其辭職的原因。

 

難以根治但不直接危及生命

 

人體具備免受外敵侵害的免疫系統。一般認為,潰瘍性大腸炎是大腸的免疫發生異常,進而出現症狀。發症還與遺傳因素、飲食和腸內細菌的狀態等各種環境因素有關。此病難以根治,被日本政府列為頑固疾病。

 

雖然不會直接危及生命,但會讓人每日數次跑進洗手間等。壓力等是導致症狀惡化的原因。杏林大學教授久松理一說:「這種病會降低生活質量,積極堅持治療並抑制症狀非常重要。」

 

另外,紐約時報報導,潰瘍性大腸炎這種疾病在年輕時可能就會得上,並隨著時間的推移而惡化,65歲的安倍晉三似乎就是這樣。潰瘍大結腸炎還會伴隨克羅恩病(Crohn's Disease),可以導致整個胃腸道的擾亂。

 

約翰.霍普金斯大學醫學院助理教授、結腸炎和其他腸道疾病專家雷茲瓦納.喬杜里博士說,潰瘍性大腸炎「可出現在任何年齡階段」,確診的兒童可能會出現反覆復發的情況。

 

20年前,五分之一的病人需要手術,現在只有十分之一。儘管如此,即使是對治療有反應的人,也可能會突然發作,安倍晉三似乎就是這種情況,這可能會對這樣一位高層人士的身體功能產生影響。

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53歲婦人膀胱炎求診 電腦斷層意外發現肺部腫瘤

台中市53歲林姓婦人因間質性膀胱炎到衛生福利部苗栗醫院尋求院長李明輝治療,住院期間她一直感到腹部疼痛,李明輝及泌尿科醫師劉明岳協助安排電腦斷層掃描檢查,意外發現1.3公分肺結節,立即會診胸腔外科攜手治療,以甲基藍定位方式進行手術切除,並確定是良性的肉芽組織,穩定病患及家屬的心。

 

 

苗栗醫院院長李明輝目前也是台灣尿失禁防治協會理事,專長膀胱功能障礙、尿失禁、攝護腺疾病、攝護腺肥大、尿路結石、泌尿腫瘤、膀胱癌、攝護腺癌等治療。

 

他指出,這名病患經胸腔外科主任連允昌安排全胸腔電腦斷層掃描檢查後,確定她的右下肺有單一肺節結,因腫瘤長在肺葉內深處,且有1條血管横過腫瘤,如果直接採用針扎取樣,血胸風險高,經與病患及家屬說明討論後,決定進行甲基藍定位手術,並在術中送冷凍切片,迅速確定是良性的肉芽組織,病患現已恢復出院,持續於門診接受追蹤。

 

連允昌指出,病患腫瘤位置在肺葉內深處,若採取內視鏡手術,較無法查看腫瘤確切位置,所以採取甲基藍定位方法,結合利用電腦斷層導引定位術,使用微小探針將甲基藍染劑施打在結節周遭,有利於外科手術能準確目視切除區域範圍,並使用楔狀切除術,較不影響正常肺部組織,對術後肺功能影響降低許多。

 

他提醒民眾,由於肺臟器官內大部份都是空氣,針對沒有症狀的腫瘤,可以用低劑量電腦斷層進行掃描,能清楚及早發現,如有症況可透過胸腔內科門診或健檢方式安排檢查,早期發現、早期治療,效果好。

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起床總是昏昏欲睡?四招趕走瞌睡蟲馬上精力充沛

起床以後,許多人仍會感覺「倦怠」,無法打起精神,有人會喝些提神的飲料,但根據《臨床試驗期刊》報導,起床之後最好避免服用興奮劑,因為在開始使用的時候可能會感覺很有精神,但大約四、五個小時之後水平會降低,反而感覺更加疲勞了。

 

 

以下是一些在起床之後可以迅速驅走睡意,讓人感覺精力充沛的妙方:

 

喝一杯水:

 

美國生理學科期刊報導,這樣可以減少任何由於長夜輕度脫水而引起的困倦。除了能夠刺激體內其他的器官和細胞甦醒之外,若是將開水加溫或者是加檸檬和肉桂,都能更進一步的刺激體液循環和增加排毒作用。

 

簡單的伸展運動:

 

美國骨科學會建議,起床之後,身體四肢本能地會伸展,若跟著進行一些簡單的伸展運動,可以刺激呼吸,幫助喚醒肌肉和細胞,增加血液中氧氣的密度,使人感覺更清醒。

 

冷水浴:

 

最近的臨床生物學期刊報導,起床之後洗冷水浴會導致腎上腺素濃度增高,可以刺激深度組織的血管擴張,從而增加心率和血流循環的速度。因此用冷水淋浴能夠刺激全身,不但反應機敏,而且讓人感到精力充沛。

 

刺激活力的氣味:

 

雖然效果因人而異,但某些氣味會使人迅速的覺醒而充滿活力。舉例來說咖啡、新鮮的薄荷,或者檸檬皮等,這些簡單的氣味都能讓人腦清醒,立刻感覺精神百倍。

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女人5秘訣保養凍齡肌膚 多吃抗氧化食物永保青春

許多女人到了中年,身材和樣貌容易走樣,有些人會用化妝遮掩衰老。其實,想要保持年輕,就要認真養生,才能由內而外煥發青春氣息。以下介紹中年女人養生的5大祕訣。

 

 

排便通暢

 

女人一定不能憋便,長期憋便的話,很容易出現便祕,甚至痔瘡。一但便祕的話,大量糞便會堆積在腸道裡。糞便堆的時間愈久,就愈容易產生毒素,並透過循環進入其他器官和皮膚中,造成器官和皮膚更快老化,導致女人看起來蒼老、氣色不佳。

 

建議平時多攝取膳食纖維,多吃糙米、全麥麵包、新鮮蔬果、豆莢類等食物,還要補充足夠的水分並維持運動習慣,來保持排便的暢通,預防便祕。

 

及時就醫

 

女人到中年更容易生病,免疫力及細胞再生能力都在下降,導致時常出現發燒、乏力、腿痛等問題。有些人以為這是小事,只要睡一覺就好了,而忽略了就醫檢查,可能會耽誤治療。

 

控制飲食

 

女人到了中年要選擇合適的食物,比如多吃蔬果,幫助排便;少吃油炸的食物,以免影響消化。另外,進食的時候要細嚼慢嚥,腸胃比較好消化,身體也更容易吸收養分。

 

此外,飲食要按時定量,千萬不要節食。因為節食容易導致營養不足,身體的器官和皮膚缺乏養分,會老化得更快,小心減肥沒成功還賠上了健康。平時可以多吃藍莓、蔓越莓,它們含有豐富的抗氧化物,能對抗自由基,減緩衰老。

 

少吃甜食

 

女人中年後容易發胖,甜食熱量很高,吃太多的話,會胖得更快。而且,牙齒也開始老化,再吃甜食,只會讓牙齒更容易鬆動。所以,蛋糕、糖果等含糖量較高的食物,還是少吃為好。

 

嘴饞的話可以吃些地瓜、南瓜,它們富含膳食纖維及Beta胡蘿蔔素,有飽足感,還能抗氧化。

 

情緒平穩

 

不要大喜大悲,一整天情緒起伏過大。到了中年不僅要操心家務,還要操心孩子的學習、教育之類的,甚至還要努力工作。整天被這麼多事情折騰著,情緒自然難以平靜。不過,情緒起伏過大對健康沒有好處,反而積累毒素,傷及身體。

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吃對東西紓壓還抗躁 六類食物遠離失智症

台灣中山醫學大學附設醫院神經科醫師陳安芝強調,失智症目前仍無法治癒,建議要及早發現及早治療,延緩惡化。

 

陳醫師提醒,當家人有下列情形出現,就可能有失智的跡象,應到醫院診斷,例如:經歷過的事情全忘掉、慢慢不能依照口頭或文字的指示進行反應、不會使用筆記或其他方法協助記憶、對事情的判斷力降低、不知道或否認自己有健忘等情形。

 

 

除了按摩和精油之外,正確的飲食和運動也十分有效,他建議,大家可以多多食用六大紓解壓力食物為蓮子、紅豆、柑橘、核桃、黃豆、香蕉。

 

台灣中山醫學大學附設醫院陳盈汝營養師分享,營養均衡有助延緩腦部功能退化,但失智症者在不同時期會有不同的飲食問題,包括攝取的食物種類減少,導致維生素B缺乏;可能有吃過卻忘記;飲食喜好逐漸改變;拒食或過食等現象

 

所以,照護者準備飲食除了要注重營養均衡和多樣性之外,務必監測被照護者的水量攝取及體重,根據歐洲靜脈暨腸道營養醫學會對老年人之飲水建議,女性為1.6公升/日,男性為2公升/日,有腎臟或心臟疾病者則需另外評估飲水量。

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入秋易多愁善感 心理師教你如何有效「防鬱」

時序入秋,天氣轉涼夜晚也逐漸拉長,情緒障礙中的「季節性情感疾病」較易耗發,若有連續一段時間持續感到心情低落、睡眠及體重都產生變化,對事物也失去興趣,衛福部草屯療養院提醒,要小心可能是「憂鬱症」悄然上身。

 

 

草屯療養院長藍祚鴻指出,季節性情感疾患屬於情緒障礙的一種,當秋天氣候轉涼、夜晚時間拉長等因素,患者更易受情緒起伏變化之苦,而多在秋冬開始憂鬱,所以有人說「心情像感冒了」,這說法頗貼切,但也說明「憂鬱症」是可治癒的。

 

草療臨床心理師張一賓說,根據憂鬱症的診斷定義,患者會有心情低落、興趣減低,也會影響睡眠、改變食慾或每天都覺得身體疲累等徵兆;臨床上,常見的身體症狀還包括,胸悶、心悸、腸胃不適、肌肉緊繃或酸痛、頭痛、頭暈等症狀。

 

若大部分時間有上述病徵,建議應尋求專業醫療治療,要是仍在稍有感受,相關症狀尚不明顯,民眾則可透過「防『鬱』5撇步」來防治憂鬱症和維持身心健康;第一步是「足夠的休息及睡眠」,每日睡7至8小時,保持活力充沛迎接挑戰。

 

再來就是「多做運動」,每周至少運動3次,每次約30分鐘,運動是減壓及舒緩情緒最佳的方法,運動後大腦分泌令人開心愉快的腦內啡;並且「培養個人興趣及嗜好」,留點時間給自己做喜歡的事,平衡生活及工作的壓力。

 

遇到苦惱及困擾時,懂得「找人傾訴心中不悅」,向信任的人傾訴心中憂悶,及時發泄才不會積壓成疾;「保持積極及愉快的情緒」,學著正面樂觀讓自己快樂,快樂能提升個人能力、流露自信、視野開闊,對工作充滿熱誠,令生存富有意義。

 

張一賓鼓勵民眾平常多關愛自己,也多關心身邊的人,一句問候、一個微笑都能溫暖人心;生活上心情轉個念,世上沒什麼是必需、一定或應該的,拋開一些非理性及不合理的想法,處事懂得變通,壓力自然減少,人也會變得更輕鬆和自在。

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失眠不一定要吃安眠藥 睡不著分三種類型你是哪一種?

許多人飽受失眠困擾,不少人習慣吞服安眠藥,有些人則選擇褪黑激素,希望一夜好眠。醫師表示,藥物雖有幫助,但治療失眠最好的方式仍是運動和良好的生活作息。

 

 

台灣新光醫院睡眠中心主任林嘉謨表示,失眠是一種症狀,可分為急性與慢性。偶爾一兩天或一個月內的短暫失眠為急性失眠,多半因壓力、時差或日夜顛倒引起;若是連續失眠一個月以上,則為慢性失眠,通常伴隨精神疾病、長期病痛、藥物成癮或睡眠呼吸中止症等問題,需要找出病因,再對症治療。

 

台北市立聯合醫院松德院區成癮防治科主任黃名琪表示,失眠主要分成三種類型,包括上床後超過30分鐘無法入睡的「入睡困難型」、入睡後易醒來但就難以再入睡的「續睡困難型」,以及清晨容易醒來後無法再入睡的「早醒型」。

 

黃名琪說,除非每周失眠三晚以上、持續超過三個月,在醫學上認定為「睡眠障礙症」,才需要用藥。若長期濫用安眠鎮靜藥物,可能使注意力、記憶力、判斷力、警醒能力下降,長期使用未經調整,可能對藥物的反應變差,尤其會影響手術麻醉藥物使用。

 

黃名琪說,通常「入睡困難型」和緊張、焦慮,或身體不舒服有關;「續睡困難型」和「早醒型」則和憂鬱等心理疾病有關。因此改善失眠,應先處理核心問題,如焦慮、憂慮,並調整作息,養成良好的睡眠衛生習慣,例如即便前一天沒睡好,隔天也避免過度補眠,才能夜夜好眠。

 

飲食方面,黃名琪指出,許多人認為酒精可幫助入睡,事實上,當酒精被代謝完會產生戒斷現象,反而更容易破壞睡眠結構,造成多夢、早醒、記憶片段,讓失眠情形陷入惡性循環。

 

除了安眠藥,有些人也會服用褪黑激素或鎂片、鈣片來幫助睡眠。林嘉謨解釋,褪黑激素對於輪班者、因時差或是年長者褪黑激素分泌較少而引起的失眠,確實具有輔助效果;但對於因焦慮、緊張引起的失眠則沒有效果,且長期服用恐反讓生理時鐘紊亂。至於鎂片與鈣片,林嘉謨表示,學理上並無特別的助眠效果。

 

另外,因關節炎或神經不穩定引起的失眠者,白天給予口服維生素B群,有助於夜間入眠。

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自製防暑茶去濕又消暑 搭配去暑4要點讓你不再滿頭大汗

夏季不僅很熱,雨水還很多,人如果長期處在一種又熱又濕的環境中,很容易讓濕氣侵入體內,影響身體健康。那麼這種季節吃什麼好呢?可以試試「自製防暑茶」,對預防夏季風熱感冒非常有用。

 

 

自製防暑茶

 

烏梅茶

將烏梅和甘草按5:1(也可根據個人口味適當調節)放入鍋中,加水煮10分鐘,取湯汁沖泡綠茶即可。有斂肺、生津等功效,還可用於肺虛久咳、虛熱消渴。

 

枸杞防暑茶

將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放進茶杯裡,沖入沸水加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可。有補肺生津、治暑熱煩渴及清熱降壓的作用。

 

解暑綠豆湯

準備綠豆30克、蘆根10克、白茅根10克,將蘆根、白茅根用紗布包好,加入適量水與綠豆一起煮熟,最後去藥包,冷、熱飲均可。

 

解暑二豆二米粥

用赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥,冷、熱食用均可。

 

去暑4要點

 

空調別太冷

夏季在空調房裡,室內溫度應控制在26℃到28℃,室內外溫差最好不要超過8℃,房間也要經常通風換氣。夏天運動要注意避開高溫時段,建議在清晨或傍晚進行一些動作柔和、緩慢的有氧運動,如散步、打太極拳等,尤其是老年人更要注意。

 

吃點荷葉粥

荷葉味道清香,略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用,不妨在煮粥時適當加一些荷葉,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。此外,乾扁豆浸透與大米同煮成粥,也有不錯的清暑化濕、健脾止瀉的功效。

 

慎防腸胃炎

入伏後陽氣最盛,有人會從冰箱裡把隔餐的食物拿出來直接就吃,這會對體內陽氣造成損傷,也很容易發生腹瀉。最好是經過充分加熱後再吃,或者提前半個小時拿出來放一會或用溫水泡一下再吃。

 

多吃些「殺菌」蔬菜

如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等,對各種球菌、桿菌、真菌有殺滅和抑制作用。其中,大蒜生吃的作用最好。

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台中男孩罹「構音異常症」 醫師研判是戴口罩後遺症

台灣有名四歲小男孩近日上幼稚園,老師發現講話口齒不清,建議家長就醫。台中澄清醫院中港院區復健部主任趙明哲對小男孩進行發音評估與語言發展篩檢測試,發現小孩罹患「構音異常症」,懷疑可能是新冠肺炎疫情期間大家都戴口罩,小孩看不到大人嘴形、聽不清楚發音引起,值得觀察及注意。

 

 

小男孩的媽媽說,今年初爆發疫情,深怕傳染病毒給幼童,全家人在家中仍戴口罩,尤其與孩子相處互動更注意,不知因此造成孩童發音問題。

 

趙明哲說,經檢測小男孩智能、聽覺與構音器官,都沒有問題,進一步評估發音功能,察覺他的發聲不準,ㄊ、ㄉ分不清楚,常將「湯」講成「當」;ㄍ和ㄎ也不分,把「哥哥」說成「顆顆」,也有規律性遺漏,將「通」講成「翁」,漏掉音節中「ㄊ」的發音,診斷為構音異常症,並安排接受專業的語言復健治療。

 

趙明哲認為,幼童在學習語言,是透過觀察大人嘴形、臉部表情與清晰發音,父母或老師長期戴口罩與小孩互動,多少會影響小孩學習語言進展。

 

他表示,目前還沒明確科學統計分析與論文發表,但以往幾乎不可能所有成人長時間戴口罩與稚齡小孩互動,僅因今年疫情爆發才出現這樣特殊的「口罩文化」,值得家長和幼稚園老師注意。

 

趙明哲說,6歲以下孩童發生構音異常機率約10%,除了智能、聽覺、構音器官問題,大部分屬於機能性構音異常,即學習某些發音較緩慢,經專業語言復健治療幾個月後,會有很大改善;他提醒成人可適度脫下口罩與小孩對話和互動,以免影響孩子語言學習發展,一旦發現有疑似說話構音異常現象,最好尋求專業醫師進一步評估。

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早餐遵守三原則 不但「瘦得了」還兼顧健康

對於正在減肥的人,早餐吃錯食物可能讓減肥計畫破功。事實上,正確吃早餐可以促進新陳代謝,專家建議遵循以下三個進食原則。

 

 

1. 起床馬上吃

 

研究顯示,吃早餐有助保持新陳代謝,因此建議在醒來30-60分鐘內進食,以充分利用體內燃燒脂肪的潛力。有了飽足的早餐,就不會因為稍晚飢餓難耐,而做出糟糕的飲食選擇。

 

 

2. 攝取蛋白質

 

富含蛋白質的早餐(如雞蛋和優格)可以防止飢餓感,幫助減少進食,以達成減肥目的。一項研究發現,早餐吃雞蛋的女性,比吃貝果的人,體重減輕兩倍。雞蛋中的蛋白質可增加飽腹感、減少飢餓感,因而減少整日卡路里的攝取。高蛋白的早餐比其他早餐消化得慢,能讓人感覺飽足與精力充沛。

 

3. 吃根香蕉

 

早餐食用抗性澱粉,可以維持飽腹感,並燃燒更多卡路里,因為它會促使身體將脂肪轉化為能量。抗性澱粉存在於香蕉和燕麥等食物中,因此香蕉、堅果與燕麥片的組合,是飽足且美味的早餐選擇。

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中秋健康從「腸」計議 飲食遵守「一要二多三少」

大腸癌已連續八年蟬聯國人的十大癌症發生數首位,居癌症死因第3位,與現代人生活飲食習慣息息相關,國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因。

 

 

 

紅肉(豬、羊、牛)及加工肉品(煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工),除了已被證實會提高大腸癌的發生率外,使用高溫(溫度超過100度以上)烹調時,也會產生致癌物質──雜環胺(Heterocyclic amines);而且當放在烤架直火燒烤,肉類的油脂滴落火上將會產生致癌物質──多環芳烴(Polycyclic aromatic hydrocarbons ,PAHs),隨而依附食物表面,大快朵頤之際,也大大提高腸癌風險。

 

一要二多三少 健康從「腸」計議

 

遠離大腸癌,基本之道就是要具備良好的飲食習慣與規律運動。中秋假期與親友餐敘,切記要「一要二多三少」,別放縱吃喝,以免造成身體負擔,破壞過節興致。

 

要篩檢:大腸癌好發於50歲以上的民眾,而且隨著年齡增加發生率也會隨著攀升,可每2年接1次糞便潛血檢查,有助降低15-33%罹患大腸癌風險。

 

多蔬果:選擇當季盛產的水果,或挑選當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的;多吃五顏六色的蔬菜,如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等,含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。

 

多運動:肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1-2倍,而21-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步賞月,聯繫情感也避免肥胖上身。

 

少吃燒烤:烤肉不僅會污染空氣,也會產生致癌物。建議改變烹調方式,以水煮、蒸、或微波爐加熱取代燒烤。

 

少吃紅肉:研究指出加工肉品及紅肉(豬、羊、牛)的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係,每天食用50克的加工肉品,會增加18%罹患大腸癌的風險,每天食用100克的紅肉,會增加17%罹患大腸癌的風險。建議避免吃加工肉,以魚肉、瘦雞肉等白肉來取代紅肉。

 

少喝飲料:含糖飲料對身體負擔重,又會導致肥胖,建議選擇白開水或無糖茶取代,既能解渴對身體也不會造成負擔。

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五大族群中秋烤肉要注意 營養師教你掌握健康要點

烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示,門診常常有遇到因慶祝節日,大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控來就診的病人,由於中秋節即將來臨,要特別提醒以下五大族群,在節日飲食要小心注意。

 

 

1. 糖尿病族群

 

中秋月餅與烤肉時搭配的吐司、白飯,充滿高糖精緻澱粉,如果沒有注意攝取份量,恐怕會造成血糖飆高!另外,糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題,有時在戶外烤肉天色昏暗,容易吃到沒有烤熟的肉,尤其有糖尿病足的患者更要小心,烤肉時要注意不要被燙到,病患不易察覺恐會造成傷口潰瘍惡化。

 

2. 高膽固醇族群

 

由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮,或是油脂含量高的三層肉,甚至是食品加工物如:培根、貢丸等等,無形中都會讓膽固醇爆表!建議在食材上可均衡選擇新鮮低脂食材,如:雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。

 

3. 腎臟病患者

 

烤肉時為了讓烤肉食材更入味,會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用,容易產生過多鹽分,腎臟病患者在食用上要格外注意。烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY,選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材,就可以降低鹹度,增添自然風味。另外,蔬菜須燙過再食用,未洗腎病患須限制肉類攝取量。

 

4. 痛風族群

 

現在許多燒烤店都會提供精心熬製的雞湯或大骨湯,如果熬煮的時間越久、湯頭濃郁,代表普林的含量也很高,痛風患者最好避免!烤肉方面如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。另外攝取糖分也會引起痛風,烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂,如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。

 

5. 甲狀腺亢進的年輕男性族群 

 

烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示,曾經遇過甲狀腺亢進的年輕男性族群,因為平常沒有好好吃藥控制,碰到前一天晚上無節制地吃大餐,又喝太多高糖分的飲料,因受到電解質影響,早上起來竟發現自己像被鬼壓床,手腳癱軟使不上力,原來是甲狀腺毒性周期麻痺引起,好發於20~40歲的男性,必須坐救護車來醫院,為了吃得不償失。

 

最後,建議於中秋佳節在烤肉、食用月餅上以淺嚐即可,更別忘了要搭配高纖蔬果,吃完大餐後可與家人一起運動散步,不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後,以上族群若發現身體出現不適,建議可盡快至新陳代謝科門診,以免延誤病情。

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呼吸喘、吐氣有哮鳴聲?癮君子小心肺阻塞找上門

年近80的周先生氣喘吁吁地走進診間,開頭直呼「最近不知為什麼呼吸愈來愈喘,以前都沒這樣的感覺,去看了心臟科醫師,都說心臟功能沒問題,到底怎麼回事?」

 

 

原來周老先生從20歲當兵後開始抽菸,平均一天一包,近十年每天都咳濃痰;觀察他外觀,乾癟身材,胸腔卻格外地前後往外突出,形成一圓桶狀,呼吸音在吐氣尾端有輕微哮鳴聲,這些狀況很接近肺阻塞疾病的臨床表徵。

 

進一步安排肺功能檢查,周先生用力呼氣一秒量只有39%,再比上肺活量只有45%(正常值為70%以上),已達到重度肺阻塞標準。

 

肺阻塞,過去被稱為慢性阻塞肺疾病。依國際最新定義,是指吸入有毒氣體或空氣微粒後,對肺部造成傷害且對呼吸道引發發炎現象,而造成不可逆反應,所以此疾病無法痊癒,但可以預防並治療已控制的慢性疾病。

 

過去抽菸往往是肺阻塞的頭號危險因子,但隨著世界工業化的進步和開發,及人類對於環境的破壞,愈來愈多有毒氣體及對肺部有危害的懸浮微粒充斥在生活中,因此肺阻塞不單單是吸菸者獨有。

 

肺阻塞是一種全身性系統的疾病,不僅影響肺部,還有多種共病症,包括心血管疾病、睡眠呼吸中止症、骨質疏鬆、焦慮與憂鬱、肺癌及支氣管擴張症等。此外,今年襲擊全球的新型冠狀病毒肺炎,如果發生在肺阻塞患者身上,病情嚴重程度會增加,死亡率也會上升。

 

咳嗽、咳痰及慢性且漸進性的呼吸困難是肺阻塞的典型症狀,和一般認知的感冒或許多呼吸道疾病,均難以輕易區分。建議有抽菸習慣的民眾,請盡早戒菸;若是工作環境中有接觸有毒氣體和微粒的機會,一定要做好防護措施;室內烹飪維持良好通風,盡可能減少過多的油煙。

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浴室滑倒如何預防?網友撇步多:地上放「這個」

台男星「小鬼」黃鴻升16日被發現在家中驟逝,消息一出震驚演藝圈,初步調查黃鴻升的死因與在浴室跌倒和猝死有關,而以往浴室滑倒的意外時有所聞,大多發生在老年人身上,專家表示其實青壯年也是要注意。對於防滑的問題,就有網友發文想知道沒有乾濕分離的浴室裡該怎麼預防呢?

 

 

黃鴻升驟逝的消息讓許多粉絲感到不捨,就有一名台灣網友在PTT以「一個人住要怎麼樣防滑倒」為題,發文寫道自己家裡的浴室和廁所沒有乾濕分離,他進出浴室時只有穿防滑拖鞋而已,擔心會發生滑倒意外,因此想問鄉民們要怎麼樣預防滑倒意外?

 

貼文一出引來許多網友的討論,「滑倒沒那麼容易死」、「浴室不要有尖銳硬物就好,一般摔倒要致死太難了」、「除非他用跑的,不然滑倒死掉機率太低了吧」、「浴室超小,根本沒那個空間摔欸」。

 

有網友將重點放在浴室的地板上,「地上毛巾不是擺好看的,然後儘量乾濕分離」、「用防滑磁磚跟地墊」、「整個浴室鋪止滑墊啊」、「浴室地板用馬賽克磚」、「去特力屋買個排水墊」。

 

還有人分享自己的撇步,「廁所濕滑,最好手都要扶著東西,洗臉、 掛毛巾架之類的」、「長褲別在廁所脫」、「我目前都在家裡浴室放刮水器,洗完澡都會刮乾水,主要就是怕家裡長輩跌倒,但獨居我就真的沒想法」、「進出浴室都扶著門」、「自己裝個浴簾讓水不要噴的到處都是,隔出乾燥區,然後出來時盡量扶個把手或洗手台,總之就是找東西抓」。

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「所以我說那個醬汁呢?」小心生菜沙拉越吃越肥

生菜沙拉若不搭配醬料就像在吃草,令不少人難以接受,為了讓生菜沙拉的口味更吸引人,從千島醬、凱薩醬、油醋醬,到現在流行的莎莎醬等,都是生菜沙拉族常使用的醬料,但好吃背後帶來的卻是肥滋滋的熱量,特別是有添加美乃滋的醬料,熱量立刻翻好幾倍。

 

 

每百公克美乃滋 熱量600大卡

 

「美乃滋最大宗的成分就是油。」台北醫學大學附設醫院體重管理中心營養師李佩芬表示,生菜沙拉是減肥民眾常選擇的食物,但若加上醬料,減重的速度恐會變慢,甚至有可能愈減愈肥。生菜沙拉的醬料中,最常使用的千島醬、凱薩醬、無蛋沙拉醬等,統統都有添加美乃滋。

 

美乃滋類的醬料被列為「油類」醬料,100公克的美乃滋熱量就超過600大卡,等於是一份雞腿便當。李佩芬表示,民眾大多知道千島醬、凱薩醬中含有美乃滋,但多數人不曉得,胡麻醬、芥末醬等也是用美乃滋作為基底製成,這類顏色通常是白色、呈現粘糊狀的,多含有美乃滋。

 

油醋醬較健康 熱量卻也不低

 

除了千島醬、凱薩醬以外,生菜沙拉最常添加的就是油醋醬、和風醬,李佩芬表示,油醋醬其實是生菜沙拉醬中的隱藏版發胖地雷,從油醋醬的成分中可以看到其組合方式,以橄欖油、醋為主,李佩芬將油醋醬、優格沙拉醬列為「油水各半」的醬汁,也因為油脂的比例,仍超過五成,熱量也相對提高。

 

李佩芬表示,油醋醬每100公克熱量約在400大卡上下,不過油醋醬的「油」多是使用橄欖油,比其他醬料使用的油脂好,橄欖油為單元不飽和脂肪酸,同時含有多酚,可抗氧化,與一般高熱量、又多是促發炎的材料作成的沙拉醬比起來,油醋醬相對來說是比較健康的。

 

減肥為目的 醬汁一定要節制

 

若是以減重為目的,吃生菜沙拉時最好不要添加醬料,若要添加,建議添加單純的醬料,加橄欖油以及一點點的鹽巴或醬油即可;若添加沙拉醬、凱薩醬等,會馬上讓減重計畫破功。

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節食瘦身?NO!想減肥先從專心吃飯開始

不吃澱粉、拚命運動,為什麼體重還是降不下來?「慢老」實踐者黃惠如說:「因為你沒有帶著正念吃飯」。她解釋:「正念吃」,其實就是慢慢吃,用心品嘗食物的味道,不要一邊工作、回訊息邊吃飯,把吃飯當作一種抽離,如此一來不僅更能吃到食物的美味,也能避免吃太多,心情自然會輕鬆許多。

 

 

靠節食減肥 95%會復胖

 

談及減肥,腦海中馬上浮現的關鍵字不外乎「節食」、「不吃碳水」及「戒糖」等,黃惠如以身邊的朋友為例,曾在午餐時間看到同事在茶水間熱雞湯,為了減肥,只能吃雞肉、雞蛋,還不能用醬油調味,並且謝絕一切碳水化合物,每天就看著同事們香菇雞湯、花瓜雞湯等各式雞湯換著吃。

 

儘管這樣單一飲食的方式,短期間或許有明顯成效,一旦回歸正常飲食後,復胖也是早晚的事,如此一來就陷入「節食、減肥、復胖」的惡性循環中,也把自己搞得很緊張、焦慮。黃惠如更引據統計數據指出,能靠節食減肥而終身不復胖的比率不到5%,也就是說超過95%的人都在做白工,甚至比不減肥以前還要重。

 

餐前喝水、不久坐 打造瘦習慣

 

「大多數人之所以瘦不下來,是因為執著目標數字,而不是自己。」黃惠如說。她解釋,我們不應該對抗自己的身體,而是應該好好善待自己,好好地過生活,這樣才不會讓減肥成為一種負擔。你不應該跟自己的身體對抗,例如說為了瘦下來只吃燙青菜、水果等沒有辦法持續一輩子的事,應該要養成「瘦的習慣」。

 

她舉例,餐前喝水、吃「食物」而不是「食品」,以及慢慢吃、享受食物的美味,好好吃才能瘦一輩子。運動方面,根據她的觀察,很多人以為運動就是「力竭」,因此排斥。建議可先從自己不那麼討厭的運動著手,真的沒有,就先減少自己「坐著」的時間,例如快走到公園、賣場購物都可以,不要一下班就成為沙發馬鈴薯。

 

實踐B+哲學 身心好健康

 

還有心態上,不要總是追求完美主義,要告訴自己做到「B+」就很棒,因為我們並不是要上鏡頭、走紅地毯的明星,我們應該要追求的是一個平衡、健康的狀態,而不是僅限於瘦的體態。

 

她也提醒,不論是慢老或是不減肥,其實都是可學習的生活習慣的技術,目的都是為了打造理想的人生,只有好好照顧好自己,安頓好身心,才可能慢老、瘦一輩子。

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「168間歇性斷食法]腸胃不好別嘗試 吃得少不一定能瘦

近期風行的「168間歇性斷食法」,每天進食集中在六到八小時內,其餘時間不得進食,標榜既能吃得飽也能瘦身,但中醫師提出警訊,並非人人合適。腸胃功能不佳的人不適合168斷食法,以免空腹期間脹氣,未進食又減少腸胃蠕動刺激,連帶使排便品質變差。

 

 

集中飲食 降低腸胃蠕動

 

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師楊佩鈺表示,好的減肥方法必須建立在「可以吸收、可以排出」前提上,否則對於身體都是一種傷害。減肥方式不該一體適用,應針對不同體質做規劃。

 

楊佩鈺認為,減肥需要計算基礎代謝率,但腸胃功能弱的人即使正常飲食,腸胃都不見得可以妥善吸收,更何況是集中性飲食,減肥除了需要有效吸收,還得加上正常排便,如果腸胃道中沒有食物消化,會降低腸胃蠕動,使得辛苦斷食卻無效果。

 

楊佩鈺表示,三餐不定時已是現代人生活常態,大多數人或多或少都腸胃功能不佳,像一早起床完全不餓,熬夜後隔天幾乎吃不下飯,都是腸胃不佳的警訊。此時,只要三餐定時定量,維持至少一個月,腸胃道功能就會慢慢恢復。

 

吃得太少 反而不容易瘦

 

楊佩鈺強調,「減肥最佳之道,應是飲食控制與運動兼具」。但近年民眾常見的減肥方式並不適當,一是不吃,二是不控制飲食而靠運動減重,三則是吃酵素幫助排便。

 

曾有一位護理人員找上楊佩鈺,希望減重,但她長期三餐不定時,又有胃食道逆流,減重初期,護理人員為了加速擺脫脂肪,吃得很少,第一個月體重下降速度非常快,但第二個月就停滯。楊佩鈺強烈要求,她才吃到建議的飲食量,進食足量後,隔天體重就下降。

 

減肥時,人體要有一定的能量,腸胃不佳的人反而需要補充能量,增加刺激排便,人體吸收足夠能量才能減肥。楊佩鈺表示,中醫協助減肥,會使用一些補脾胃的藥,站在中醫角度,人體代謝與脾胃有關,加強脾胃能力,有助於代謝力增加。

 

楊佩鈺提醒,想要減肥的人,可先諮詢醫師,了解自身體質後,再決定使用哪一種減肥方式,避免增加身體負擔,事半功倍。

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64歲張豐毅大秀胸肌人魚線 靠打籃球維持健碩肌肉

中國資深演員張豐毅日前罕見露面、出現在寧波球場打籃球。他身穿籃球訓練服,露出健碩肌肉,雖然他已64歲,外表卻仍然很顯年輕,身材甚至不輸身邊二、三十歲的年輕鮮肉。

 

 

在和隊員打球的過程中,張豐毅主動出擊防守對方的一位球員傳球,由於這位對手個子足足比張豐毅高出一個頭,張豐毅沒攔住他,只能眼睜睜地看著球從眼前溜走。不過張豐毅打球時十分賣力,時不時用力從地上彈跳起來,整個人呈緊繃狀態,肌肉線條十分明顯。

 

報導稱,張豐毅此次出現在寧波的目的並非打球,而是在當地進組拍攝電視劇「一枝一葉總關情」,此次球賽也是劇組舉辦的活動。開機當天,他打扮低調地同劇組成員出席發布會。

 

張豐毅能有強壯的體魄或許得益於多年運動,在一次採訪中談到健身時,他表示自己認同一句話:健身就是跟同齡人拉開差距。

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「最美小龍女」李若彤拍戲不忘健身 隨身帶啞鈴維持好身材

「最美小龍女」李若彤目前長居大陸,54歲的她凍齡模樣卻和20多歲的小姑娘不分上下。她日前出席廣州一個服裝品牌發布會,沒有歌唱,僅是站台就拿到35萬人民幣酬勞(約51331美元),除了接更多活動,李若彤還將在年底推出首本著作。

 

 

被問及到為何能夠保持這樣的顏值和身材,李若彤自曝自己已經有著20年的運動經歷,且平時無論遠行還是外出,都會帶著啞鈴以及瑜珈墊、運動裝束等等,為的就是保持運動,讓自己時刻處在高峰期。

 

李若彤日前也在社交平台發布健身影片,影片裡她綁著馬尾身形十分削瘦,不少粉絲都認為她太瘦、不健康。李若彤也回應暴瘦傳言,她認為大家對美的認知不同,健康即可,「對我而言,身上確實必須有肉,但只能是肌肉」

 

報導指出,李若彤的外型優雅且美麗,1995年與古天樂合演「神鵰俠侶」暴紅,被譽為「最美小龍女」,在「天龍八部」中所飾演的王語嫣也是令人印象深刻。

 

李若彤曾說過「一生能有一個經典角色,已然知足」,她也曾成功塑造過數個經典角色,比如「大內密探零零發」中的琴操、「楊門女將」中的楊八妹、「大宋驚世傳奇」中的劉妃、「武當」中的沈蓉,近年參演「陳情令」中的藍翼也令新生代粉絲驚豔。

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口罩悶出敏感肌 皮膚科醫師三招呵護臉部肌膚

2020年因疫情的關係,每個人口罩不離身,後疫情時代除了面對各種細菌、病菌的抵抗,肌膚敏感也是最容易發生的時刻。皮膚科醫師王筱涵指出,臉部後期發生肌膚敏感症狀有四大原因,包括長時間戴口罩、氣溫差異、空氣污染、不當保養或醫美手術後,皆可能出現敏感症狀。

 

 

敏感肌常有刺痛感、灼熱感、乾癢、緊繃、泛紅、脫屑等症狀,然而敏感只是肌膚的保護力下降,這時候特別要重視保養與修護。王筱涵醫師提醒,敏感肌膚保養有三大重點要注意。

 

一、脫屑不能去角質

敏感肌膚要重視保護角質,不是去角質,不能過度使用磨砂膏類的商品,會讓肌膚變敏感。

 

二、紅腫刺癢不能敷臉

當肌膚出現紅腫刺癢時,不能夠使用面膜、厚敷產品等,會讓肌膚狀況更不佳。

 

三、不能過度按摩

肌膚過敏時,要減少臉部按摩,避免讓肌膚更受損。

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肌膚NG動作 六種行為恐讓你的皮膚提早衰老

生活中有許多小習慣,也是每個人生活中,每天會做的、必須會做的、想要做的,而有哪些習慣,不只暴露了年齡,也讓身體、肌膚開始出現老化的狀況呢?以下6件事,都會讓自己提早老化。

 

一、揉眼睛

 

什麼樣的情況最容易揉眼睛呢?眼睛進沙、鼻子過敏、視線模糊,都會用手不停地揉眼睛。但眼睛周圍的肌膚,是臉上最脆弱的部位,經常揉擦,可能會破壞眼部周圍肌膚的彈性,加速細紋形成,眼周老化就隨之而來。

 

 

二、午休趴睡

 

上班族、學生族群,最喜歡在桌子上趴著休息一毀,這樣的舉動,竟會傷害臉部的肌膚?趴睡時,會帶給臉部壓力,在同時電腦前的輻射也會讓肌膚的水分蒸發,造成肌膚乾燥、衰老,可以加個軟墊,讓臉部受壓的機會減弱。

 

三、撐托下巴

 

等待、慵懶、裝可愛,許多人有用手托下巴的小動作。其實這樣的小動作,不僅拉扯臉部肌膚、破壞臉部平衡,還可能造成臉部左右邊不對稱,拉扯肌膚久了,就會產生小細紋,等出現細紋,要挽救就難了。

 

四、用吸管的習慣

 

很多人不會刻意去關注的「用吸管喝東西」,嘴巴在吸食飲料的時候,長期嘴部這樣的反覆動作,會讓嘴邊周圍產生許多的皺紋。

 

五、噘嘴、大笑表情

 

到了一定年紀,肌膚會隨著時間老化,也開始注重美白、抗皺的保養品。雖然保養品都沒少用,為何皺紋還是存在呢?其實這樣的紋路,跟表情、習慣有關係,如:噘嘴、抬眉等等,請盡量減少。

 

六、於頸部噴灑香水

 

頸部是香水發揮香氣最佳的迷人部位,但同時也可能會加速頸部肌膚流失水分的可能性,久而久之導致頸部肌膚提前老化。部分香水中的化學成分,與紫外線產生了反應,也有導致斑點的可能性,嚴重點還有可能會出現皮膚過敏、敏感的問題。

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熬夜是肌膚殺手!這六種狀況恐讓水嫩膚質回不去

許多人都知道,從晚上11點到凌晨5點,是身體機能修復的時間,也是肌膚新陳代謝最旺盛的時段,只有處於入睡的狀態,肌膚才能順利排出體內代謝的廢棄物,若經常熬夜,排不掉的廢棄物堆積,是很可怕的一件事情。

 

 

經常熬夜會出現哪些肌膚狀況,以下6點是重點:

 

1、黑眼圈→熱毛巾敷眼周

 

黑眼圈是對熬夜最會有的狀況,當身體過度疲勞時,代謝不順暢,減慢血液循環的速度,眼睛周圍血液循環變差,使得血液淤積,黑眼圈也出現。建議睡覺前,可以用溫熱的毛巾,針對眼睛周圍熱敷,再使用保濕型的眼霜按摩眼部周圍,促進血液循環。

 

2、肌膚暗沉→每週3次敷面膜

 

只要睡眠不足,就會降低血液循環的速度,相對的,身體表面肌膚的血液循環也會跟著降低,肌膚也就變得暗沉、發黃、沒有光澤。熬夜的肌膚,得不到足夠的血液滋養,影響肌膚的細胞新陳代謝,進而肌膚衰老,產生皺紋。所以要時常給予肌膚足夠養分,每次洗完臉後,按照基本的護膚程序,每週2至3次的面膜滋養也不能缺少。

 

3、肌膚乾燥→保濕面膜補水

 

熬夜的肌膚,新陳代謝下降,容易減弱肌膚的鎖水能力,加快水分蒸散的速度,皮膚容易出現乾燥、脫皮、細紋等狀況。如果出現上述情況,可使用溫和的洗臉產品與去角質產品,去除老廢角質後,用保濕面膜給予強力補水,再塗上保濕的護膚品,才能有效抵抗乾燥肌膚的狀況。

 

4、好長痘痘→深度清潔皮膚

 

長期熬夜會讓腎上腺激素分泌加速,增加皮脂量,漸漸的毛孔就會阻塞,而阻塞的毛孔,就容易好發痘痘。這樣的情況出現,就要對肌膚做深層清潔(非過度清潔),過度清潔的肌膚,可能導致肌膚流失水分,肌膚的平衡失衡,痘痘是好不起來的。

 

5、油水失衡→避免長期熬夜

 

內分泌失調,也是長期熬夜最容易發生的一種狀況,皮膚的油水平衡失去平衡,油脂量就會增加,臉部肌膚的鎖水能力也會跟著降低。

 

6、毛孔粗大→洗淨收斂控油

 

熬夜會使得交感神經過度緊張,皮脂腺也會跟著分泌旺盛,出油量增加,再加上新陳代謝變差了,肌膚就會有各種的小狀況出現。皮脂量增加,往往也會導致毛孔變得粗大。這樣的情況,就必須把臉部清洗得更乾淨些,並使用具有收斂、控油的產品,來縮小毛孔,才能讓肌膚恢復細緻光滑。

 
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最美女神河智苑已經42歲?教你3招保持凍齡肌膚

南韓票選2020年最美女演員入榜的河智苑,日前登上了Navar的網路熱搜,原來是42歲的河智苑在「深夜正式演藝」節目中,分享自己的保養攻略,引發了大量迴響,保養有方的河智苑從25歲出道至今,顏值依然在美麗的巔峰,快來看看河智苑的保養攻略。

 

 

1.乳液+萬用膏「加強保濕」

 

南韓天氣偏乾,肌膚如果不時常補充水分,就會出現許多小問題,如脫屑、乾紋。河智苑會在擦上乳液時,加入綠豆大小量的「萬用膏」,混合均勻後,輕輕壓在臉上,加強臉部的保濕及修護。這樣一來,萬用膏與乳液的油膩度都相對降低了,讓肌膚的鎖水時間變長,同時也能讓肌膚維持著澎潤光澤感。

 

2.泡澡後沖冷水「緊縮毛孔」

 

這個緊縮毛孔的秘方是來自於河智苑的親姐姐所傳授,每次在洗澡後的河智苑,會使用精油類型的磨砂產品,幫全身去角質,不直接沖洗掉,就直接去泡澡,讓精油的養分能瞬間滲透到肌膚底層。泡完澡後,會立即沖冷水,這樣皮膚就會立即收縮毛孔,讓肌膚變得更緊實有彈性。

 

3.一日3檸檬「臉部不鬆垮」

 

檸檬有豐富的維他命C,但其實河智苑一天吃3顆檸檬,是因為自己在咀嚼檸檬時,檸檬的酸度會產生許多緊縮表情,讓臉部肌肉可以適當運動到,當然也攝取了豐富的維他命C,不僅美白、抗氧化。連范冰冰、趙薇等等女星,都用檸檬來抗老美顏。

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逆齡保養靠四招 50歲李嘉欣與老公合照像「父女」

充滿仙氣的李嘉欣,不僅擁有美麗的臉蛋,連身材都非常姣好。50歲的李嘉欣,先前PO上與老公許晉亨的合照,被網友說是「把老公熬成爹」,她保養有方,更讓許多網友讚嘆。李嘉欣在先前受訪時,曾透露自己不給美容師做臉,保養全靠自己的勤勞,以下4點就是李嘉欣的保養秘訣。

 

 

一、重視毛孔護理

 

要好的膚質,就要看起來晶瑩剔透、有光澤,才能稱得上是「好膚質」。除了重要的保濕之外,李嘉欣非常在意對於毛孔的護理,所以每日都要充足睡眠、徹底清潔臉部肌膚作為基礎,身體要經常補充水分,臉部也要每週3至4次的面膜來滋養肌膚,臉部澎潤有光澤,毛孔才會縮起來。

 

二、吃水果養顏

 

每天早餐只吃水果,是李嘉欣每日保養肌膚最重要的一餐,水果中富含著纖維質、維他命等,能夠有效讓腸胃蠕動及代謝排毒,對於肌膚的保養,是絕對不可缺少的一環。但想要肌膚白皙透亮,挑選對的水果也是養膚一大重點,像是櫻桃,李嘉欣推薦給想要皮膚白嫩的女生吃,富含豐富的維他命C外,還有鐵質,能夠補血,讓氣色更好,也具有很好的抗氧化效果。

 

三、美顏進補湯

 

對於50歲的年紀,李嘉欣提到除了外在保養外,對於食補及運動也是很常重視的,最重要是時常保持好心情,才能有更健康的體魄。當然在食補的方面,她喜歡喝紅棗桂圓茶,能夠補氣,魚湯、燕窩類的湯品,可補充膠原蛋白,讓肌膚持續澎潤。

 

四、保養斷食法

 

有些人會發現,每天擦同一款保養品,但會覺得怎麼越來越沒效了,這就是「慣藥性」,在保養品上也是一樣的道理。李嘉欣在一週抽出一天,不上妝也不擦任何的保養品,讓肌膚有透氣的機會,這也就是很多人討論的「肌膚斷食法」,讓保養品能發揮得更有效力的方式,也有許多人用了此方法,扭轉肌膚上的小狀況不斷。

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周海媚保養祕訣曝光 最美周芷若名副其實

曾有「最美周芷若」稱號的周海媚,在新版「倚天屠龍記」中飾演滅絕師太,粉絲都讚她一樣出落動人,接受LiTV專訪時分享保養祕訣,就是注意「吃」的質量,除了正常飲食,平常也會攝取膠原蛋白類食物,運動上則是以舒活與瑜珈類為主放鬆筋骨。

 

 

周海媚也被問到喜歡周芷若多一些、還是滅絕師太?她認為兩個角色沒得比較,因為人物個性塑造不同,因此無法相提並論,不過她也笑說:「其實兩個都喜歡!如果不喜歡,就無法把角色演好了!」

 

周海媚保養得宜。圖/周海媚工作室提供

周海媚保養得宜。圖/周海媚工作室提供

周海媚演出滅絕師太。圖/LiTV提供

 

 

至於「永遠的周芷若」美譽,周海媚說:「這是大家對我的讚譽稱號,我沒有喜歡或不喜歡,我就是一貫秉持努力詮釋好每個角色,非常感謝大家對我讚美與肯定!」

 

被公認是女神化身,周海媚被問到自己心目中的女神是誰?她說心中的女神很多,其中令自己敬佩的,就是不少因新冠肺炎下,奉獻出無私大愛的所有女性醫護人員與醫療研究工作者,認為她們智慧又勇敢,一方面兼顧家庭,一方面站在前線守護大家健康,就是女神代表。

 

周海媚保養得宜。圖/周海媚工作室提供

周海媚保養得宜。圖/周海媚工作室提供

周海媚演出滅絕師太。圖/LiTV提供

周海媚演出滅絕師太。圖/LiTV提供