中醫的方劑講究配伍禁忌，有些藥不宜一起用，也有些食物不宜與中藥一起吃，例如，很多人說，吃人參期間不宜吃白蘿蔔，是否有根據？原因是什麼？請國醫堂主治醫師鄒雲濱解析哪些食物不宜與中藥一起吃。

 

 

吃溫補中藥，如人參，忌吃白蘿蔔和綠豆：

 

原因：人參是補氣的，而白蘿蔔是行氣、降氣、破氣的；如果白蘿蔔和人參同時吃，可能削弱人參的補氣功效。

 

其他的溫補類藥物，如西洋參、黨參、黃芪、何首烏、熟地等，都與人參有類似功效，不適合與白蘿蔔同服（無論生吃或煮熟）此外，有清熱解毒的綠豆，也會「抵消」人參等藥物的補益作用。

 

吃養胃中藥，少吃糯米、豆類：

 

原因：糯米、肉類、豆類等不易消化的食物，正在服用健脾養胃類中藥的人最好少吃，以免增加腸胃負擔。此外，胃腸功能減退的老年人，也不宜多吃，以免導致腸胃不堪重負。

 

吃清熱藥，別吃辣椒：

 

如正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒藥物，或牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼藥物，應避免吃辛辣、刺激性的食物，如辣椒、胡椒、咖哩、酒類等，否則會減弱清熱涼血類中藥的療效。