放假、追劇免不了宅在家吃零嘴,什麼是控制卡路里的飲食妙方?日本媒體「DIAMOND ONLINE」報導,經過調查20名營養師的意見後,整理出來前五名「健康零嘴」,讓人享口福又不怕營養失調。

 

 

第五名:果乾、魷魚絲

果乾一般加工不多,或者也可選擇加工較少的種類。果乾本身通常甜味重,也不容易讓人一次吃太多。不過吃的時候,最好不要搭配有糖飲料,避免糖分攝取過量。

 

魷魚絲糖分、脂肪不多,不過蛋白質含量豐富,也能補充維生素、礦物質。吃的時候盡量不要使用調味料,並推薦控制在40克(約相當於150卡熱量)以下為佳。

 

第四名:水果

吃水果能輕易攝取維生素、礦物質。特別是果皮與接近果皮部分的果肉,營養含量最為豐富,因此推薦吃的時候盡量避免削皮,整顆直接吃更健康。如果是在減肥中,可優先食用柑橘類、奇異果或草莓等,避開蘋果、香蕉和芒果等高糖分水果。

 

第三名:優格

優格含有高鈣、高蛋白質,還能促進腸胃健康。當然吃的時候,盡量選擇無糖的食用。如果嫌味道不夠,可以搭配果乾、堅果等一起吃更添風味。如果在意乳脂肪的話,那就選低脂、零脂的類型。

 

第二名:高可可巧克力

巧克力帶有一點甜度,正適合滿足嘴饞。而巧克力中的「可可多酚」具有抗氧化的效果,因此選擇可可濃度高、糖分低的巧克力最為合適。如果其中有夾著堅果,那就更理想了。

 

第一名:堅果

堅果具有蛋白質、優良脂肪、維他命、食物纖維、鈣質、鐵質等眾多營養素。由於糖分不多,吃堅果也不容易造成血壓急速上升。不過由於脂肪較多,因此也不建議食用過量。推薦選擇減少鹽分、綜合口味的堅果。