衛生官員正在關注一次多州爆發的大腸桿菌感染,至少使23人患病。

 

 

在加利福尼亞、華盛頓州、猶他州、北達科他州、堪薩斯州、密蘇里州、伊利諾伊州、威斯康星州、密歇根州、田納西州、俄亥俄州和賓夕法尼亞州已報告了這些疾病。堪薩斯州和北達科他州報告的病例最多,每個州至少有4個人患病。

 

疾病預防控制中心說,到目前為止,當局已經採訪了13人,他們都報告吃了各種類型的綠葉蔬菜,例如捲心萵苣、長葉萵苣、混合袋生菜和菠菜。

 

這些疾病的歷史可以追溯到8月17日,一直到10月8日才報告。受影響的消費者年齡在5至81歲之間,其中67%是女性。至少有10種疾病導致了住院治療,其中包括兩名發展為溶血性尿毒綜合症的人,這是一種腎功能衰竭。迄今為止,尚無死亡報告。

 

大腸桿菌通常在進食受污染產品的兩到八天內引起疾病,並且通常通過糞便樣本進行診斷。症狀可能包括胃痙攣,腹瀉和嘔吐,其他人可能會發燒。儘管感染可能非常輕微,但其他人可能會發展成嚴重的疾病或危及生命的情況。

 

如果腹瀉持續超過三天或大便中有血或嘔吐過多,疾病預防控制中心建議與醫療保健提供者聯繫。

 

預防大腸桿菌感染的方法,包括在使用洗手間或更換尿布後以及在準備或食用食物前後、與動物接觸後經常洗手。徹底煮熟肉類也可以消除感染,並在準備食物時避免任何交叉污染。還要清洗水果和蔬菜,並避免使用生乳或其他未經消毒的乳製品和未經消毒的果汁。