阿育吠陀（印度傳統醫學體系）是世界上最古老的傳統醫學，在阿育吠陀中，他們重視「食物」對身心健康的影響。其中，來自阿育吠陀的專家稱「蜂蜜」非常有用。

 

用阿育吠陀的說法，蜂蜜充滿大量的生命能量（Ojas），此外，蜂蜜的純度（Satva）很高，它可以淨化體內的毒素（Arma）──簡單地說，當你每天吃蜂蜜時，你的身體會充滿活性；你的性格會變得平靜。

 

 

此外，蜂蜜可以幫助消除疲勞，且蜂蜜不需要在胃腸道消化，因為超過90％的蜂蜜是由單醣組成的。攝入後，它會立即被吸收到血液中，血液吸收的碳水化合物可以滋養我們的大腦。

 

由於它能促進大腦神經的發育，可以讓孩童多多飲用蜂蜜。但是為了預防嬰兒感染肉毒桿菌，千萬不要給1歲以下的嬰兒食用。當然，成人也可以使用蜂蜜，因為蜂蜜能提供大腦足夠的營養，它可以改善記憶力並有助於預防癡呆症。此外，蜂蜜還具有水（kapa）的性質，它對糖尿病、高血壓、心臟病、支氣管炎等有效。

 

首先，我們要告訴你如何選擇蜂蜜。使用無添加農藥的蜂蜜，不要加熱，避免購買在超市等處出售的幾百日元的蜂蜜，這種便宜的蜂蜜通常含有大量的水果糖，這不是純蜂蜜。純蜂蜜的價格為200至300毫升數千日元。雖然這是令人猶豫不決的金額，但健康效果極好。

 

如果你是第一次吃純蜂蜜的人，你會驚訝於它的美味。此外，由於純蜂蜜基本上沒有保質期，因此作為長期保存的食品也是很優異的。

 

接下來是如何服用蜂蜜。最好的方法就是舔食，然而，即使是再美味的食物，因為它含有豐富的糖，切忌暴飲暴食。每日攝入量應約為3茶匙。

 

此外，在阿育吠陀中，蜂蜜很少與其他食物混合使用，其他食材會擾亂水的性質。不過還是有將蜂蜜與其他食物結合的特殊方法。在這裡，我們來介紹一下可以輕鬆製作的「蜂蜜檸檬汁」。

 

只要將1茶匙的蜂蜜加入溫度低於40度的水（100毫升）攪拌０融化，然後加入檸檬汁（幾滴）即可完成。

 

添加檸檬汁可改善胃腸功能，特別推薦給患有肥胖症、便秘或皮膚問題的人。順便提醒，蜂蜜加熱到40°C以上時會失去純度，而且會變成毒素。

 

歡迎多多食用蜂蜜，以保證日常健康和美麗。