讓孩子食用一些具有藥效的食物，如紅棗、淮山、黃芪、玉竹、芡實、薏苡仁、西洋參、枸杞、龍眼肉等，可助增強體質。

 

慶德堂淡濱尼分店的吳施諭醫師說，若小孩對中藥材的味道特別敏感的話，建議把中藥材「藏」在他們愛吃的食物中，例如，許多孩子喜歡喝紅蘿蔔馬鈴薯番茄煮成的湯，因為味道比較濃郁，不妨把紅色的枸杞加入孩子喜歡吃的菜餚中，增添顏色，也提供藥效，比較能讓孩子們接受。

 

 

此外，可用含天然甜味的中藥材，例如桂圓（龍眼乾）或紅棗，做成果凍，年紀較大的孩童一般能接受。吳醫師提醒：「我們絕對不能用強硬的手段來逼著小孩吃中藥材，以免弄巧反拙，應該用諄諄善誘的方式讓他們慢慢地接受。」

 

吳醫師介紹一道適合孩童喝的湯——西洋參雞湯，益氣生津，增強抵抗力，還有補血作用。這道湯適合酌量給一歲以上的孩童喝。

 

食材：

西洋參5克

玉竹10克

淮山10克

龍眼肉10粒

紅棗（去籽）3粒

枸杞一湯匙

半隻雞（去皮、油脂）

2.5公升水

 

做法：

把所有食材放入鍋裡煮滾，再轉小火煮兩小時便可。