膽固醇是人體不可或缺的化合物,是合成賀爾蒙和膽汁的材料。但膽固醇過高會對心血管有害。世界公認的健康標準是「維持正常的低密度膽固醇水平,可以降低心血管疾病和心肌梗塞的風險」,以下就來看看哪些食物可以降低膽固醇。

 

 

1、魚類

如果想吃肉,又擔心會增加膽固醇,可以選擇吃魚。因為魚的Omega-3脂肪酸對心臟有好處,可以降低血壓、三酸甘油脂,還可以預防中風。

 

韭菜

 

2、韭菜

除了富含鈣、磷、鐵、糖、蛋白質、維生素A、C之外,韭菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維,可增強胃腸蠕動,具有良好的幫助排泄作用,消除腸道內過多廢物,包括多餘的脂肪,以達到減肥和健身的效果。

 

海帶

 

3、海帶

海帶富含牛黃酸,能降低血壓和膽汁中的膽固醇。此外,海帶含有豐富的膳食纖維海藻酸,能抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

 

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含果膠酸鈣,與膽汁酸反應後會從大便排出。為了產生膽汁酸,身體中的膽固醇會發生反應,從而降低血液中膽固醇的含量,這些微量元素對膽固醇的降低能夠起到一定的作用。

 

5、玉米

玉米中含有大量的微量元素,如鈣、磷、硒和卵磷脂等營養素,可以起到降低膽固醇的作用。

 

6、黃豆

豆類的食品是生活中最常見、也最有效的抗膽固醇食品。每天食用28克左右的豆類食物就可以減少10%的總膽固醇、LDL-C(壞膽固醇)和三酸甘油脂。為了降低體內的壞膽固醇,建議在日常飲食中加入一些豆製品的食物,如豆腐、豆奶等。

 

香菇

 

7、香菇

香菇可降低體内血清膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白(LDL-C)水平,經常食用可增加人體內的低密度脂蛋白(HDL-C),其中HDL-C又被稱為「好的」膽固醇,可以抑制心血管疾病的發生。

 

8、冬瓜

冬瓜具有良好的減肥效果,多吃可以去除體內多餘的脂肪,不僅能夠達到減肥和塑身的效果,還能降低體內的膽固醇。

 

9、烏龍茶

烏龍茶能夠溶解身體內的脂肪,促進脂肪的新陳代謝。實驗證明,每天堅持喝一公升烏龍茶,能夠有效的抑制膽固醇的提升。

 

10、牡蠣

牡蠣富含鋅和Omega-3脂肪酸,尤其是Omega-3脂肪酸能夠促進膽固醇分解,有助於降低我們人身體內血脂的水平。

 

11、紅茶

紅茶是一種完全發酵的茶,茶黃素是紅茶中最重要的活性物質。研究證明,茶黃素可以有效消除人身體內的膽固醇。身體內的膽固醇是由乙醯輔酶A在合成酶的共同作用下合成的。茶黃素能夠抑制合成酶的活性,從而能夠有效的抑制膽固醇的合成。

 

高膽固醇患者應避免食用富含膽固醇的食物,如豬肝、蝦皮、蛋黃、蟹膏等。不要吃過多的油炸類食品和其他不健康的食物。還要多進行戶外運動,如晨跑和太極拳,這些運動可以從根本上降低體內的膽固醇。