國人狂掃日系美妝店中熱門排行的狀況，屢見不鮮，但吃這麼多東西真的對皮膚有幫助嗎？就算選對成分，手上產品的所含成分形態、分子大小、結構相似性到底如何？常常是被大家忽略的重要。以下一一解析各種成分。

 

 

膠原蛋白：Q彈

 

市面上水解膠原蛋白訴求促進皮膚膠原蛋白的形成，主要是因為補充了「形成膠原蛋白時所需的」的原料：胺基酸，雖然理論上似乎可行，但實際上卻是無用的。原因在於，合成膠原蛋白所需的胺基酸，皆是一些可以由其他胺基酸轉化而來的，補充膠原蛋白還不如補充豬肉、牛肉、雞蛋等含更多必須胺基酸的蛋白質食物，因此口服水解膠原蛋白對於皮膚膠原蛋白的形成，與其他蛋白質食物並沒有太多的差異性。

 

小分子玻尿酸：保濕

 

從目前研究結果看來玻尿酸對皮膚的保濕效果，不論來自雞冠或微生物發酵萃取物的小分子玻尿酸，均能達到肌膚保濕效果。一般來說，皮膚含水度愈高，整體亮澤度也就愈高、臉上的皺紋也比較少，化妝時也比較不會脫妝。

 

蝦紅素：防曬+ 抗老

 

蝦紅素為存在於紅藻中高效價抗氧化物質，由於其結構同時兼具親油性與親水性，使其能跨越細胞膜雙層磷脂質結構，故對於細胞內外皆具有抗氧化的作用。人體研究顯示，每天攝取4-6毫克蝦紅素，持續服用六周，能顯著改善皮膚含水度、彈性度及改善皮膚皺紋。

 

穀胱甘肽：美白

 

穀胱甘肽為強力的抗氧化劑，它自己本身能清除自由質外，更重要的它是整個抗氧化系統的樞紐，其他的抗氧化劑如維生素C、E、硫辛酸都需要有足夠的GSH，才能中和自由基。穀胱甘肽（GSH）能影響黑色素的生合成，增加Pheomelanin，降低Eumelanin，提升皮膚整體的亮度。

 

維生素C：抗氧化

 

維生素C除了抗氧化的作用外，更能幫助膠原蛋白的合成，所以肉類攝取足夠的民眾，與其補充膠原蛋白，不如補充維生素C。維生素C的吸收率會隨著劑量上升而驟減，當服用20毫克的維生素C時，其身體可用率（Bioavailabilty）約98%，但劑量提高至1200毫克時，其身體可用率只剩16%，也就是只剩16%的維生素C能進去血液循環。所以建議服用維生素C比較合理的作法是，少量多次服用。