日本人喜歡吃咖哩，據說咖哩是日本的民族食品。實際上咖哩不僅味道極佳，而且還是一種與眾不同的健康食品。

 

印度生產的咖哩與中藥的草藥有同樣的效果，雖然咖哩的來源是印度文化，但咖哩中使用的許多香料與草藥重疊。草藥是植物、動物和礦物等天然產品中的藥用產品，不同草藥的組合就是中藥。

 

 

另一方面，咖哩中使用的香料上有薑黃和丁香，薑黃是一種草藥，帶來咖哩刺激性香氣的丁香也是草藥。常用於咖哩的大蒜、辣椒、生薑等也是草藥。

 

咖哩是通過混合香料製成的，選擇使用哪種香料取決於個人喜好，日本銷售的咖哩醬通常含有15至30種香料。中藥和咖哩在成品形式上不同，但它們本質是相同的，因為它們都是通過混合草藥製成的，所以吃咖哩也是吃「中藥」。

 

在西醫中，沒有藥物可以將體溫升高，中藥也很少。但是咖哩具有改善血液循環、促進新陳代謝和溫暖身體的作用。吃咖哩可以改善導致頭暈的血液疾病，還可以有效緩解感冒、嗜睡等症狀。

 

如果可以的話，請盡可能吃咖哩當早餐。因為早上體溫普遍較低，新陳代謝也在下降，如果你此時吃咖哩，你的體溫和新陳代謝會升高，你將擁有一個更活躍的身體。

 

如果自主平衡到位，不僅不再頭暈，各種自主性肌張力障礙症狀可能會有所改善。此外，咖哩可以幫助血壓在正常水平內保持穩定。