新冠疫情或許影響一些人心情，進而影響胃口，食慾不好。養生保健中醫診所的林麗明醫師提供可助舒緩心情和改進食慾的食療——酸棗仁粥。

 

林麗明醫師說，酸棗仁粥特別適合心神失養而容易抑鬱的人群。心神失養的常見症狀包括心情抑鬱、精神恍惚、心神不寧、多疑易驚、悲傷欲哭、胸悶、善太息。（善太息是中醫學的病證名，是指患者自覺胸中憋悶，長聲嘆氣後才感覺舒坦。）

 

 

材料：酸棗仁末6克、白米50克。

 

做法：酸棗仁攪碎成細末，白米加水煮粥，快熟時，加入酸棗仁末，再煮片刻即可。早晚溫服。

 

功效：養心、安神、斂汗。

 

注意：酸棗仁性味甘、酸，平，有養心補肝、寧心安神、斂汗生津的功效。不過，有實邪及瀉泄者慎服。如有過敏反應也不宜吃。

 

從中醫角度，白米性味甘，平，有調中和胃、滲濕止瀉、除煩的功效。白米營養豐富，但，營養大多存在於谷皮中，故平時不宜只吃白米，以免由於谷皮的丟失而減少無機鹽和維生素的攝入，應適量吃些粗糧。